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*Beans Shop

二宮店:ビーンズショップ

神奈川県中郡二宮町二宮820

Tel/0463・79・8638

10:00~17:00 毎水・木曜日定休

FIND​ US

Coffee Studio&Beans Shop

小田原店:焙煎工房

神奈川県小田原市新屋143-12

Tel/0465・39・2012

11:00~18:00 毎水・木曜日定休

Web Shop

通販サイト店:ネットショップ

https://amazecoffeehouse.stores.jp

​📩 info@amazecoffeehouse.com

​毎水・木曜日定休

©2013 by amazeCoffeeHouse

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​Roast Seminor

​ローストに興味がある方のためのセミナーです

いろいろな視点からローストについて学んでいきます。

 

・なぜこの生豆なのか

 →スペシャルティコーヒーについて

・どの品種でも同じローストなのか

 →品種やローストの深さで違う焙煎の仕方

・どうしたら飲んでおいしいコーヒーになるのか

 →生豆や焙煎豆の扱い方

など

​当店で実際 毎日使用している富士ローヤルの直火式5kg釜で焙煎していただきます。違う焙煎の深さを体験していただき、定員1~2名でじっくりと丁寧に指導いたします。自分でローストした豆はお持ち帰りいただきます。

流れ

富士ローヤル直火式ロースターについて講義のあと

講師(当店の焙煎人)が見本で焙煎をいたします。

のち、2回(違う焙煎の深さ)焙煎をしていただきます。焙煎後ピックして試飲をしていただき、香味等の講義をいたします。

毎月第4日曜日開催

次回は

・8月25日(日)

・15:00~18:00

・定員:1~2名

・受講料:16,800円

  (焙煎した豆はお持ち帰りいただきます)

お申込みは☎:0465-39-2012

または、店頭(小田原店)にて受付けています